Skotland
Skotland - Laxveiši į višrįšanlegu verši.
Laxinn er kominn aftur og veišin hefur sjaldan veriš betri
Og viš bjóšum žig velkominn meš okkur..
Žaš mį meš sanni segja aš Skotland sé heimasvęši laxveiša lķkt og hér heima į klakanum en laxveišar žar eru heimsfręgar og laša aš margan veišimanninn įr hvert hvašanęva śr heiminum. Žeir sem vilja komast ķ įr žar sem lax er į hverju strįi žį er Skotland mįliš, og vorveišin getur veriš ansi góš..
Hér mį sjį Hr. Robert Harper yfirleišsögumann Dee kasta į fallega breišu, žessi stašur heitir Gręni bakki og er į Durris svęšinu. Žaš reynist mönnum vel aš vera laghentir meš tvķhenduna žvķ Skoskar įr eru ansi stórar..
Ķ Skotlandi mį finna margar af bestu laxveišiįm heimsins og žar erum viš einmitt meš svęši į okkar snęrum. Mį žar nefna įr eins og Dee - Tay - Tweed og North Esk og Thurso. Hver myndi ekki vilja veiša ķ žessum stórkostlegu veišiperlum žar sem hvert nįttśruundriš į eftir öšru umlykur veišimenn..
Aldagamlir kastalar, stórhżsi meš fallegum göršum og lystigaršar eru hluti af nįttśrunni og umhverfinu sem veišimenn veiša ķ svo žaš kemur yfir menn mikil ró og almennt nęši. Svo mį ekki gleyma öllum brugghśsunum sem malla hverja ešal whiskey tegundina į fętur annarri og žaš er ęši gaman aš fara žangaš ķ heimsókn, hvort sem er į undan eša eftir veišiferšinni. Lax-į bżšur uppį frįbęra möguleika ķ gistingu meš góšum heimalögušum mat og žaš į fķnu verši..
Į öllum svęšunum er reyndir leišsögumenn į hverju strįi tilbśnir ķ alla žį žjónustu sem til žarf. Oft eru žeir kallašir bįtsmenn (Boatman) en žaš er tilkomiš vegna žess aš stundum fer mikill hluti veišanna fram į bįti..
Starf leišsögumannsins felst ķ žvķ aš sżna veišimönnum svęšiš žegar žiš komiš, leišsinna ykkur um góša staši žar sem lķklegt er aš fiskur taki og svo hvaša flugur, lķnur og žesshįttar į aš nota hverju sinni. Leišsögumašurinn er ekki endilega meš ykkur allan daginn en hann fylgist meš og kemur viš og viš yfir daginn og sér hvernig gengur ķ veišinni. Žaš er mjög mikilvęgt aš hlusta vel žegar žeir gefa rįš žvķ žau virka vel..
Hér mį sjį mynd af Hr. Robert Harper, Vala og Gunnhildur frį Lax-į og Doug en hann er einn af leišsögumanna teymi Lax-į viš Lower Crathes ķ Dee..
Ohhhh hann var svona stór, er žessi veišimašur kannski aš segja viš félaga sinn, allavega mišaš viš handa hreyfingarnar, en žarna fyrr um daginn hafši hann misst einn risa eftir um klukkutķma barįttu..
Leišsögumenn passa einnig uppį aš veišimenn fari eftir öllum reglum en laxveišin ķ Skotlandi er talin vera sem heldri manna ķžrótt. Hér mį sjį Įrna Baldursson sleppa fallegum laxi..
Śhuuu, vešriš gerist varla veišilegra, hér sjįum viš veišimann renna viš frįbęrar ašstęšur, en svona getur vešriš veriš seinnipartinn, hrikalega veišilegt..
Žaš er mikilvęgt aš žś rįšfęrir žig viš okkur įšur en žś ferš meš hvernig bśnašur hentar best og ž.h. Einnig um stašarhętti, hvernig į aš komast į stašinn og svo framvegis..
Hér mį sjį eina af ógleymanlegu stundunum viš įnna, žaš er alveg hreint frįbęrt aš slaka į ķ hįdeginu meš veišifélögunum, fį sér léttvķnsglas og samloku og žaš er žarna sem fiskarnir fį endanlega tölu į stęrš sķna, og augljóslega eru allar sögur sem žarna eru sagšar dagsannar..
Hér mį sjį eitt af hótelunum sem eru ķ boši nįlęgt okkar veišisvęši, Banchory Hotel. Žar getur žś fylgst meš įnni śt um svefnherbergisgluggann žinn og sofnaš viš žęgilegan įrnišinn. Į Banchory Hótelinu er bošiš uppį mjög góšan skoskan mat og einnig er žar til frįbęrt śrval góšra lettvķna..
Hér mį sjį Gunnhildi Erlu, dóttir Įrna, įsamt Hr. Robert Harper en hann er yfirleišsögumašur okkar viš DEE. Žau eru meš vęnan, nżgenginn lax tekinn ķ Gįtuhyl(Riddle Pool)..
Allar nįnari upplżsingar mį nįlgast į skrifstofu Lax-į hjį ķ sķma 531 6100 eša ķ gegnum tölvupóst:
Elfa Dröfn Jónsdóttir elfa@lax-a.is
Harpa Hlin Žóršardóttir harpa@lax-a.is
Įrni Baldursson arnibald@lax-a.is
Axel Óskarsson axelo@lax-a.is
